Select Page

Miercuri, 14 decembrie 2011, Restograf (www.restograf.ro) a premiat cele mai bune restaurante din Bucuresti si a facut publica Lista 133 Restograf.

Cel mai bun restaurant din Bucuresti a fost desemnat Heritage, restaurantul lui Dinu Patriciu in asociere cu Juan Amador, care a creat conceptul gastronomic si care garanteaza calitatea cu semnatura sa. Au mai fost desemnate si premiate restaurantele din Bucuresti pe principalele tipuri de bucatarii si au fost date si cateva premii speciale: cel mai boem restaurant din Bucuresti, cel mai bun restaurant neconventional, cele mai apreciate de catre VIP-uri si, respectiv, de catre cititorii Restograf, precum si 3 premii speciale “Preferinta Restograf 2011”. De asemenea, au fost inmanate diplome de recunoastere celor mai buni 7 chelneri de la 5 restaurante. 4 dintre acestia sunt aproape de varsta pensionarii, 2 sunt de varsta medie si unul e foarte tanar.

Evaluarea si nominalizarea celor mai bune restaurante din Bucuresti, pe tipuri de bucatarii, a fost facuta exclusiv pe temeiul calitatii mancarii, fara a tine seama de ambianta, amenajare si decoruri, servicii, preturi sau alte criterii.

Data fiind importanta ei, la categoria “bucatarie romaneasca” au fost date doua premii: unul pentru restaurantul cu cea mai buna bucatarie traditionala romaneasca (“taraneasca”) si unul pentru cea mai buna bucatarie romaneasca urbana (“boiereasca”).

In cadrul aceluiasi eveniment, a fost facuta publica prima Lista 133 Restograf, pentru decembrie 2011. Aceasta lista contine 133 de restaurante din Bucuresti pe care Restograf le recomanda in mod special. Lista 133 e publicata de 4 ori pe an, in decembrie, martie, iunie si septembrie si contine un numar fix de restaurante, 133. Republicarea periodica se face pentru a permite intrarea restaurantelor de top nou aparute in intervalul dintre doua publicari. Lista 133 contine numai restaurante evaluate de catre Restograf, asa ca e posibil ca unele dintre restaurantele mari ale Bucurestiului sa nu se regaseasca, daca nu au fost inca vizitate de catre evaluatorii Restograf.

Premiile au fost inmanate de catre Mircea Dinescu, desemnat de catre organizatori datorita staruintei cu care apara valorile bucatariei traditionale romanesti – si nu numai pe cele ale bucatariei. Au fost prezenti numerosi ziaristi, reprezentanti ai restaurantelor premiate si nominalizate, personalitati, mult public.

Restograf.ro este unul dintre instrumentele de lucru ale unui Grup de reflectie si atitudine alcatuit din consumatori avizati, interesati de gastronomie nu doar ca act individual, hedonist, ci sub toate dimensiunile sale: sociala, (inter)culturala, stiintifica, si, daca se va ivi prilejul, char si politica. Restograf apara interesele consumatorului obisnuit de act gastronomic in relatia sa cu ceilalti actori ai acestei interactiuni sociale fundamentale – producatorii, prestatorii si organizatiile lor profesionale. Obiectivele generale ale Restograf sunt:

  • Definirea, popularizarea si incurajarea bunelor practici legate de produsul gastronomic
  • Promovarea transparentei in actul gastronomic public
  • Incurajarea initiativelor culturale, educationale, stiintifice si politice: studii, cercetari, programe educationale, evenimente, proiecte politice si legislative etc.
  • Initierea si medierea dialogului social prin actiuni specifice legate de gastronomie.

Site-ul Restograf.ro a fost lansat in martie 2011 si in urmatoarele zile va atinge numarul de 500,000 de vizitatori, cu o medie pe ultima luna de 4,000/ zi, din care 3,000 unici. Pentru 2012 Restograf isi propune sa devina arbitrul necontestat (prin notorietate, respectabilitate, volum etc.) al pietei gastronomice bucurestene si sa extinda modelul si in alte orase importante ale Romaniei.

George Butunoiu
Director de proiect
gb@restograf.ro


Premiile Restograf 2011 – Topul restaurantelor din Bucuresti

Restaurantul Heritage Cel mai bun restaurant din Bucuresti in 2011
Restaurantul JW Steakhouse Cea mai buna bucatarie Americana din Bucuresti in 2011
Restaurantul Sis Kebab Cea mai buna bucatarie Arabeasca din Bucuresti in 2011
Balkan Bistro Cea mai buna bucatarie Balcanica din Bucuresti in 2011
Restaurantul China Town Cea mai buna bucatarie Chinezeasca din Bucuresti in 2011
Bistro Epoque Cea mai buna bucatarie Frantuzeasca din Bucuresti in 2011
Restaurantul Die Deutsche Kneipe Cea mai buna bucatarie Germana din Bucuresti in 2011
Restaurantul Mesogios Cea mai buna bucatarie Greceasca din Bucuresti in 2011
Restaurantul Haveli Cea mai buna bucatarie Indiana din Bucuresti in 2011
  1. 10.
Restaurantul Collage Cea mai buna bucatarie Internationala din Bucuresti in 2011
  1. 11.
Restaurantul Roberto’s Cea mai buna bucatarie Italiana din Bucuresti in 2011
  1. 12.
Restaurantul Benihana Cea mai buna bucatarie Japoneza din Bucuresti in 2011
  1. 13.
Restaurantul Levantin Cea mai buna bucatarie Libaneza din Bucuresti in 2011
  1. 14.
Zahanaua Zexe Cea mai buna bucatarie Romaneasca (urbana) din Bucuresti in 2011
  1. 15.
Restaurantul Vatra Neamului Cea mai buna bucatarie Romaneasca (traditionala) din Bucuresti in 2011
  1. 16.
Restaurantul Divan Cea mai buna bucatarie Turceasca din Bucuresti in 2011
  1. 17.
Restaurantul St. George Cea mai buna bucatarie Ungureasca din Bucuresti in 2011
  1. 18.
Bistro Montignac Cea mai buna bucatarie Dietetica din Bucuresti in 2011
  1. 19.
Restaurantul La Vie en Raw.z Cea mai buna bucatarie Raw Vegan din Bucuresti in 2011
  1. 20.
Restaurantul Mandala Cea mai buna bucatarie Vegetariana din Bucuresti in 2011
  1. 21.
Restaurantul Diana (Belciugatele) Cel mai bun restaurant din jurul Bucurestiului in 2011

Premiile Speciale Restograf 2011

  1. 22.
Restaurantul Papa la Soni Cel mai boem restaurant din Bucuresti in 2011
  1. 23.
Restaurantul Barca Cel mai bun restaurant Neconventional din Bucuresti in 2011
  1. 24.
Restaurantul Casa di David Cel mai apreciat de catre VIP-uri din Bucuresti in 2011
  1. 25.
Restaurantul Nicoresti Cel mai apreciat de catre Cititorii Restograf in 2011
  1. 26.
Restaurantul Marshal Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
  1. 27.
Restaurantul Red Angus Steakhouse Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
  1. 28.
Restaurantul La Bonne Bouche Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
  1. 29.
Ileana GÂJGĂ, Maria Ciacan (Select) Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
  1. 30.
Nadia Zateri & Mihaela Dumitru (La Doi Lei) Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
  1. 31.
Florentina Vasile (Collage) Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
  1. 32.
Dan Apostol (Casa Boema) Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
  1. 33.
Nicolae Neagu (Les Cerisiers) Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”

Lista 133 Restograf e publicata de 4 ori pe an, in decembrie, martie, iunie si septembrie si contine 133 de restaurante din Bucuresti, din intreg spectrul gastronomic, pe care Restograf le recomanda. In lista sunt incluse numai restaurantele care au fost evaluate.

Lista 133 Restograf – Dec. 2011 (restaurantele recomandate in Bucuresti)

  1. 1001 Nopti
  2. 18 Lounge (City High)
  3. Ali Baba
  4. Alioli
  5. Allegro (Hotel Ramada Nord)
  6. Aqua
  7. Aquarium
  8. Avalon (Howard Johnson)
  9. Balcic
  10. Balkan Bistro (Hotel Continental)
  11. Barbizon Steak House (Pullman)
  12. Barca
  13. Barka Saffron
  14. Benihana (Howard Johnson)
  15. Bocca (Trattoria)
  16. Bogdani
  17. Bonton Palace
  18. Cantina Verde
  19. Capitan (Splaiul Unirii)
  20. Capricciosa
  21. Capsa
  22. Caru cu Bere
  23. Casa Boiereasca (Caredy)
  24. Casa di David
  25. Casa Doina (La Sosea)
  26. Casa Frumoasa
  27. Casa Iancului
  28. Casa Mediterana
  29. Casa Persia
  30. Casa Romaneasca (Otopeni)
  31. Chez Marie
  32. Chez Toni
  33. China Town
  34. Chocolat (Beller)
  35. Chocolat (Victoriei)
  36. Coin Vert
  37. Collage
  38. Concerto (Hotel Continental)
  39. Crama Domneasca
  40. Cucina (Marriott)
  41. Dami
  42. Diana (Belciugatele)
  43. Die Deutsche Kneipe
  44. Divan
  45. Doi Cocosi
  46. Don Cafe
  47. El Bacha (Alba Iulia)
  48. El Mir (Marriott)
  49. Epoque Bistrot (Hotel Epoque)
  50. Escargot
  51. Four Seasons
  52. Gallo Nero Prime
  53. Ginger
  54. Golden Falcon
  55. Grenadine (libanez)
  56. Hanul lui Manuc
  57. Haveli
  58. Heritage
  59. Ibrail
  60. Il Calcio Ristorante
  61. Il Giardino Segreto
  62. Il Monello
  63. Isoletta
  64. Jaristea Bistro
  65. JW Steakhouse (Marriott)
  66. Karishma
  67. La Bonne Bouche
  68. La Cantine de Nicolai
  69. La Mandragora
  70. La Union (Casa Caragiale)
  71. La Vie en Raw.z
  72. La Vieille Marmite
  73. La Zavat
  74. Le Bistro (Radisson)
  75. Le Club (Le Bistro – Village Francais)
  76. Le Petit Duc
  77. Lente
  78. Levantin
  79. Loft
  80. Madame Pogany
  81. Maiko (italian)
  82. Maiko (japonez)
  83. Mamma Leone
  84. Mandala
  85. Market8
  86. Marshal (Hotel Marshal)
  87. Maxim
  88. Mesogios
  89. Mica Elvetie
  90. Montignac Bistro
  91. Nada Mas
  92. Nan Jing
  93. Negresco
  94. Neptunus
  95. Noblesse
  96. Orasul Interzis
  97. Osho
  98. Osho Fish
  99. Osteria Gioia
  100. Papa la Soni
  101. Paparazzi
  102. Patrizia Ristorante
  103. Piccolo Mondo
  104. Poem (Carol Parc Hotel)
  105. Prime (Radisson)
  106. Puskin (Vila Cornelia)
  107. Readers Cafe
  108. Red Angus Steakhouse
  109. Roberto’s (Hilton)
  110. Saidoun (Phoenicia Grand Hotel)
  111. Sangria
  112. Santorini
  113. Sarpele Roz
  114. Satyricon (Casa Elisabeta)
  115. Select
  116. Sis Kebab
  117. Sky Bar
  118. St. George
  119. Studio 80
  120. Taj
  121. Taverna Maria
  122. Taverna Sarbului
  123. The Brick (Corbeanca)
  124. The Gang
  125. Torna Fratre
  126. Turkuaz
  127. Uptown
  128. Vatra Neamului
  129. Vecchio
  130. Waterloo
  131. Wellness Cuisine
  132. Zen Sushi
  133. Zexe

Pin It on Pinterest