Alarmant: 80% dintre merele din Spania conțin multiple reziduuri toxice, arată un studiu european

Alarmant: 80% dintre merele din Spania conțin multiple reziduuri toxice, arată un studiu european

Un nou raport realizat la nivel european ridică semne serioase de întrebare privind siguranța alimentară. Potrivit unei investigații coordonate de PAN Europe (Pesticide Action Network Europe), 80% dintre merele cultivate în Spania și analizate în cadrul studiului conțin mai multe tipuri de reziduuri toxice, provenite din pesticide și substanțe chimice utilizate în agricultura convențională.

Studiu realizat în 13 țări europene

Investigația PAN Europe a analizat mere cultivate prin metode convenționale în 13 state membre ale Uniunii Europene, iar rezultatele sunt îngrijorătoare. Datele arată că problema nu este una izolată, ci una sistemică, legată de modul intensiv de producție agricolă.

Conform raportului:

• Majoritatea merelor testate conțin simultan mai multe reziduuri chimice

• 71% dintre fructele contaminate aveau în compoziție substanțe pe care UE le clasifică drept „foarte toxice”

• În multe cazuri, reziduurile provin din cocktailuri de pesticide, al căror efect cumulativ este insuficient studiat

Riscuri majore pentru populațiile vulnerabile

Raportul atrage o atenție deosebită asupra impactului asupra populațiilor sensibile, în special copiii mici, femeile însărcinate și persoanele cu afecțiuni cronice.

Un capitol extrem de îngrijorător al studiului arată că:

• 93% dintre merele analizate NU ar fi respectat standardele UE dacă ar fi fost utilizate la producerea alimentelor pentru sugari

• Normele europene pentru copiii sub 3 ani sunt mult mai stricte, tocmai din cauza vulnerabilității crescute la substanțe toxice

Acest lucru sugerează că fructe considerate „sănătoase” pot deveni periculoase în anumite contexte de consum.

Ce înseamnă „reziduuri foarte toxice” potrivit UE

Uniunea Europeană clasifică drept „foarte toxice” acele substanțe care pot avea:

• efecte neurotoxice

• efecte endocrine

• potențial cancerigen

• impact negativ asupra dezvoltării copiilor

Chiar dacă nivelul individual al fiecărui pesticid se încadrează în limitele legale, efectul combinat al mai multor substanțe rămâne o problemă majoră nerezolvată la nivel european.

Merele convenționale vs. merele bio

Raportul PAN Europe subliniază diferențele semnificative dintre:

• merele cultivate convențional, unde utilizarea pesticidelor este larg răspândită

• merele provenite din agricultura ecologică, care prezintă niveluri mult mai scăzute sau inexistente de reziduuri

Organizațiile de mediu cer autorităților europene:

• reducerea drastică a pesticidelor

• revizuirea standardelor de siguranță

• protejarea consumatorilor, în special a copiilor

Ce pot face consumatorii

Specialiștii recomandă:

• spălarea atentă a fructelor (deși nu elimină complet reziduurile)

• decojirea merelor, acolo unde este posibil

• alegerea produselor bio sau locale

• diversificarea surselor de fructe pentru a reduce expunerea constantă