Control ANSVSA la cantina British School of Bucharest: amenzi de 27.000 de lei și activitate suspendată pentru 30 de zile

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a aplicat sancțiuni severe în urma unui control efectuat la cantina British School of Bucharest, din județul Ilfov.

Inspectorii din cadrul DSVSA Ilfov au descoperit mai multe nereguli grave, inclusiv produse alimentare expirate, unele având termenul de valabilitate depășit cu aproximativ un an.

În urma verificărilor, autoritățile au aplicat amenzi totale de 27.000 de lei și au decis suspendarea activității cantinei și a laboratorului de patiserie pentru 30 de zile.

Produse expirate și probleme grave de igienă la cantina școlii

Potrivit comunicatului transmis de ANSVSA, inspectorii au identificat aproximativ 60 de kilograme de produse alimentare neconforme, printre care:

• carne;
• pește;
• produse de panificație;
• condimente expirate.

Printre cele mai grave nereguli constatate se numără existența unor produse expirate de foarte mult timp, inclusiv pește cu termenul de valabilitate depășit încă din anul precedent.

De asemenea, inspectorii au descoperit:

• ingrediente fără etichete și fără documente de proveniență;
• alimente depozitate la temperaturi necorespunzătoare;
• produse de patiserie și cofetărie fără elemente de identificare;
• spații și ustensile neigienizate corespunzător;
• riscuri de contaminare încrucișată.

ANSVSA: „Toleranță zero când este pusă în pericol sănătatea copiilor”

Președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu, a declarat că situația descoperită în cantina școlii este extrem de gravă.

„Inspectorii au identificat alimente periculoase, inclusiv pește expirat din anul precedent, care erau servite zilnic elevilor și copiilor de grădiniță”, a transmis acesta.

Șeful ANSVSA a subliniat că instituția are „toleranță zero” față de încălcarea normelor de igienă și siguranță alimentară, mai ales atunci când este vorba despre unități care deservesc copii.

Activitatea cantinei a fost suspendată

În urma controlului, autoritățile au dispus:

• aplicarea unei amenzi de 27.000 de lei;
• retragerea imediată a produselor expirate și neconforme;
• sigilarea alimentelor considerate periculoase;
• neutralizarea acestora prin incinerare;
• suspendarea activității cantinei și a laboratorului de patiserie pentru 30 de zile.

Totodată, ANSVSA a anunțat că va sesiza și Direcția de Sănătate Publică pentru verificări suplimentare.

Verificările continuă în unitățile alimentare

Autoritățile sanitare veterinare transmit că astfel de controale vor continua la nivel național pentru verificarea respectării normelor privind siguranța alimentelor, în special în unitățile care furnizează hrană copiilor și elevilor.

Cazul de la British School of Bucharest readuce în atenție importanța respectării stricte a normelor de igienă și a condițiilor de depozitare a produselor alimentare în unitățile de învățământ.